お祝いのアイシングクッキ-


知人のウエディングのお祝いに作った
アイシングクッキー。

先日作ったお菓子と一緒に、
プレゼントに添えて送りました。



お祝いのメッセージ。

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くまちゃんとうさぎさんもお祝い。

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とりとねこ、きのこも一緒に。

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すご~く久しぶりのアイシングだったので、
準備から時間がかかってしまいました。(^^;


* * *


10月初めに片付けた、ベランダゴーヤ。
最後の実は、とっても可愛いちびにがちゃん。

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しばらく一輪挿しにさして、眺めていました。

今年のゴーヤは、2本の苗から29個の実がなりました。
大収穫ですね! ご苦労様~。



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# by koharu3194 | 2017-10-17 20:20 | アイシングクッキー | Comments(4)

注文の焼き菓子 6種


久しぶりの更新になりました。

10月、神無月になったと思ったらもう中旬。(*_*;


あわてて毛布や掛け物、長袖を出したり、
半袖に戻ったりと寒暖差の大きさに目を白黒。

このところは、急に冷え込んできたので、
体調管理に要注意ですね!





先日ご注文をいただいた焼き菓子は、
お母様へのお誕生日プレゼント用です。



リクエストは、オレンジケーキ

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チョコチップ入りのチョコレートケーキ

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ばらのマドレーヌ

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くるみのスノーボール、チーズスティック、ココナツマカロン。

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6種類をラッピングをして箱詰め。
箱は100均のお気に入り箱です。

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生地を作って冷やして焼いて、
ラッピング、箱詰めまで。

手順を考えながら、
久しぶりに楽しい作業が続きました。




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# by koharu3194 | 2017-10-15 09:43 | お菓子 | Comments(2)

なつかしプリン


季節が進み、朝夕だいぶ涼しくなってきました。

北国からは、紅葉、初冠雪の便りが届いています。




定番のカスタードプリン。

カラメルソースの焦がし具合を控えめにして、
やさしい甘さにしました。

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やわらかめのプリンは、なつかしい味がします。

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もう香りが薄くなってしまいましたが、
先週あたり金木犀が満開でした。

木の下で深呼吸。
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お花は、星がたくさん連なっているようです。

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時期を過ぎると、地上に星々が散ったように見えます。


彼岸花に金木犀。
秋になりましたね。




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# by koharu3194 | 2017-09-29 22:10 | お菓子 | Comments(6)

プレゼントの焼き菓子


涼しい日もあって、
だんだんオーブンも出番が多くなります。

でも、バターの生地はまだちょっとだれ気味に。
もう少し気温が下がると、作りやすくなります。




久しぶりの焼き菓子は、
何年振りかに会う友人へのプレゼント用です。


マドレーヌとチョコクッキーとチーズスティック。
定番のお菓子です。

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チョコクッキーは、ココアと溶かしたチョコのダブル使い。
チーズスティックはエダムチーズを使っています。




ラッピングはシンプルに。
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やっぱり楽しい焼き菓子作りです。




昨日の空には、夏の積乱雲がもくもくと。
見ていると、どんどん成長していきました。
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その隣には、筋雲が浮かんでいました。
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空も、夏と秋が同居しています。





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# by koharu3194 | 2017-09-15 21:59 | お菓子 | Comments(6)

夕方の虹と富士山


今日は小雨まじりの蒸し暑い一日でした。


夕方急に日が射して、
6階のうちのキッチンの窓から東の方角を見ると、
スカイツリーに日が当たっていました。

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ふと見ると、神社の森の上に、
さーっとハケで刷いたような虹!

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右の端はビルの肩から。

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見ているとだんだん濃くなって、
左右が繋がり、一瞬大きな虹になりました。




虹が消えてから西の空を見ると、
てっぺんに雲を乗せた富士山と丹沢の山々と雲が、
夕焼けに染まっていました。

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ベランダから見えるドラマチックな景色。

これからの時期は、
きれいな夕焼けが見られるにようになります。




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# by koharu3194 | 2017-09-12 20:47 | 風景 | Comments(4)

レアチーズケーキにブルーベリーソース



いつもの簡単チーズケーキは、
混ぜて型に流すだけ。

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ブルーベリージャムを少しうすめたソースをとろり。
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酸味のあるチーズケーキに、
ブルーベリーの甘さがよく合います。




チーズケーキは、焼いたものやレア、
スフレといろいろとありますが、
その時の気分によって食べたいものも変わります。


夏はレアチーズケーキばかりだったので、
そろそろオーブンを使うチーズケーキを作ろうかな。




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# by koharu3194 | 2017-09-11 22:07 | お菓子 | Comments(0)