2013.9.19
今日は中秋の名月。雲一つなく、きれいな満月が見えています。 うさぎさんがお餅をつきながら、はねています。 スカイツリーの上に昇るお月様。(写真はぼけてしまいました) お月見団子を作りました。 平日で時間がないので、上新粉のお団子ではなく、昨日「今日の料理」 でやっていた、白玉粉と絹ごし豆腐で作る簡単お団子。 白玉粉150gと絹ごし豆腐160gを混ぜてからよくこねます。 15等分にして丸めて、沸騰したお湯の中へ。 浮き上がってから4~5分ゆで、水にとってできあがり。 つるつる、もちもちのお団子が出来上がりました。 まだ食べていませんが、明日みたらしあんをかけていただきます。 どんな食感なのか、楽しみです。 お月様も喜んでくれているかな。
by koharu3194
| 2013-09-19 22:01
| お料理
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Comments(2)
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by
yopirinn
at 2013-09-23 16:50
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最高のお月見されたんですね。手作りのお団子って素晴らしい!
最近は作る方も少なくなったのでは。本当にご器用にこなされますね。 きっとお味も最高だったと思います。nice☆彡
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by
koharu3194 at 2013-09-23 23:20
yopirinnさま
白玉粉とお豆腐でお団子を作るなんてびっくりでした。 そのあと、白玉粉とヨーグルトでも美味しくできると聞き、 さらにびっくり!! とっても簡単にできて、おいしくできるレシピでした。 お豆腐なので体にもいいですよね!
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