お魚売り場できらきら光るお魚発見。 わかさぎ?と思ったら「ちか」というお魚でした。ちかちゃん。 これで180円!わかさぎのようにマリネにしました。 小麦粉を付ける時には、ビニール袋に粉とお魚を入れて、振り振り。 まんべんなく付きます。 油でからりと揚げてから、 酢、水、砂糖、塩、コショウのマリネ液と玉ねぎ、人参に漬けます。 一晩おくとお味がしみて、骨まで美味しくいただけます。 お惣菜にもおつまみにもなります。 ワンクリックしていただけると嬉しいです。 ↓ にほんブログ村
by koharu3194
| 2014-01-27 22:36
| お料理
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