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2016年 明けましておめでとうございます


☆::*明けましておめでとうございます*::☆

清々しく澄み渡った青空、
木々を渡る小鳥たちのさえずり、
この穏やかな時が、ずっと続きますように。

そんなことを思った新しい年の始まりです。


お菓子やお料理、日々の出来事の記録として始めたブログも、
三周年になりました。

いつも訪問してくださってありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


今年の年賀状
 寒風に身を寄せ合って春を待つお猿の親子はほのぼの笑顔
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玄関の飾り
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今朝は富士山がきれいに見えていました。
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夕焼けも
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午後には初詣に出かけ、静かな元日を過ごしました。


2016年が、みなさまにとりまして、
素晴らしい年となりますようにお祈りいたします。




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by koharu3194 | 2016-01-01 20:24 | Comments(4)

ココナツクッキー☆チョコクッキー


2種類のクッキー、ココナツとチョコ。
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ココナツクッキーを焼く前は帆立みたい?
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チョコクッキーを焼く前。
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サクサクの軽いクッキーです。
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アイスボックスクッキーは、生地を作って冷やしておくと、
いつでもすぐ焼けるので、簡単にできていいですね。






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by koharu3194 | 2014-03-14 22:10 | Comments(0)

仕事納め

2013.12.27

冷たい雨が降って、凍えるような寒い一日でした。

今日は仕事納め。
今年もあと4日となりました。
明日からはお節料理作りと大掃除。
一年間の台所仕事の仕事納めです。

少し前の朝焼け。
サンピラーのように、光の柱が見えました。
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明日天気になあれ。
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by koharu3194 | 2013-12-27 23:05 | Comments(2)

冬至

2013.12.22

今日は冬至。
昼の長さが一番短い日。
これからだんだん日がのびていくと思うと、
まだまだ寒くてもうれしくなります。

年賀状を出し終えて、さあ、これから年末仕事。
今日は昼間、窓を開けていてもぽかぽかと暖かかったので、
換気扇掃除を終わらせました。

冬至にはかぼちゃを食べて、ゆず湯に入って、
風邪をひかないように気をつけて、年末仕事を乗り切ります。
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by koharu3194 | 2013-12-22 23:37 | Comments(0)

お味噌作り

2013.1.20

今日は大寒。
まだしばらくは寒い日が続きますね。

今日はお味噌作りをしました。

毎回、福岡県の(有)カネダイさんから取り寄せている
「かんたん・手づくり、本格おみそ おみその学校」
すった大豆にお塩が混ぜてあるものと、こうじとさまし湯を混ぜるだけ。
3~4ヶ月熟成させるととても美味しいお味噌ができあがります。

米こうじと麦こうじがありますが、我が家は両方を混ぜた合わせ味噌です。
無添加、無漂白、減塩で安心していただけます。

カネダイさんから届きました。
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さまし湯を加えて3分くらいしっかり混ぜます。こねこね。
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容器に隙間なくつめ、ホワイトリカーを振りラップをします。
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3~4ヶ月熟成させて出来上がり。
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2容器分、10kgできます。(1年半分)
5月の出来上がりが楽しみです!美味しくなってね。

(有)カネダイ
福岡県朝倉郡東峯村宝珠山7
フリーダイヤル 0120-303039
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by koharu3194 | 2013-01-20 22:27 | Comments(4)