満開の桜 アイシングクッキー


今日は朝からみぞれ交じりでしたが、
夕方には日が射してきました。
それにしても寒かった~。

明日からは晴れて暖かくなるようです。




満開の桜が待ちきれなくて。

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いつも蕊をどうしようかと考えますが点点点と…。

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桜色っていいですね。

本物の桜のお花は白に近い色ですが、
やっぱり何か作る時はピンクにしてしまいます。



今お店には、桜のお菓子やお弁当がたくさん並んでいて、
見ていて楽しくなります。

お花見楽しみですね!!




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# by koharu3194 | 2017-03-27 22:50 | アイシングクッキー | Comments(4)

苺のタルト


今日は冷たい雨の一日でした。

桜の開花は足踏み。

何年か前、
ぱっと咲いてぱっと散ってしまった年がありましたが、
ゆっくりと眺める余裕もなかったような。

今年は長く楽しめそうですね。




先日の父の誕生日の苺のタルト。

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アマンドクリームには、刻んだきんかんを入れて香りをプラス。

クリームはカスタードに水切りヨーグルトを加えて、
糖分も半量近く控えめに。


ろうそくを立ててお祝いしました。(^_^)




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# by koharu3194 | 2017-03-26 20:32 | お菓子 | Comments(2)

全粒粉のまんまるパン


東京では桜の開花宣言が出ましたが、
うちの方の桜はまだつぼみ。

靖国神社の桜はみんなに見つめられて、
ぽっと咲いてしまったのかな?



全粒粉を多めに入れた香ばしいパン。
クープがぱくっと開いて笑っているみたい(^o^)

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朝食にちょうどいい大きさです。

朝は盛り付けるだけの簡単ご飯。

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先日出掛けた小石川後楽園では、
紅色の枝垂れ桜と遅咲きの梅が満開でした。

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お出掛けが楽しい時期になりました。




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# by koharu3194 | 2017-03-23 21:53 | パン | Comments(0)

小鳥と猫のアイシングクッキー


春分。

今日は暖かな一日でした。
これから日が伸びていくと思うとうれしくなります。




小鳥たちを眺めている猫さんたちのアイシング。

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昨日出掛ける時に近くの川を見たら、
白鷺が三羽、水の中を歩いていました。
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一羽を見かけることはあっても、
三羽でいるのは初めて!
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何とも優雅な姿です。



以前より川の水がきれいになったからでしょうか。
鴨や鶺鴒も見られるようになりました。

近所でバードウォッチングです。(^^♪






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# by koharu3194 | 2017-03-20 21:00 | アイシングクッキー | Comments(4)

コーンマヨパンとチョコチップパン


今日はいいお天気。

朝、鳥たちが気持ちよさそうに歌っていました。

でも、遠くの景色は霞んでいて、
花粉がたくさん飛んでいそうです。





コーンマヨパンとチョコチップパンが焼きあがりました。

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明日の朝食に。

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パンが焼きあがる時の香りは、
香ばしくていい香り。

今日はチョコの香りも加わって、しあわせ気分でした。

チョコの香りは、やっぱりいいですね!




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# by koharu3194 | 2017-03-12 14:18 | パン | Comments(4)

きんかんのタルト


きんかんの丸い形と色って可愛いですね。
それに、今のきんかんは甘い!

皮ごと食べると、さわやかさが広がります。

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半分に切ると、緑色の種がたくさん。

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ひとつずつ竹串で取って、
はちみつを少し入れたシロップでさっと煮てタルトに。

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アーモンドクリームにはごまを加えて、
プチプチの食感。

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一日目はサクサク、二日目はしっとりと。

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毎朝起きた時に、きんかんのはちみつ漬けを、
お湯で割って飲んでいます。

優しい甘さで、のどにとてもいいみたいです。

免疫力がアップして、体にもいいそうですよ!




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# by koharu3194 | 2017-03-08 20:25 | お菓子 | Comments(2)