上野不忍池 蓮の花


葉月、八月になりました。



七月の暑かった日のこと、
上野不忍池に蓮を見に行きました。

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池一面に広がる蓮。
背の高い葉の間に、たくさんの大きなお花。

風が吹くと大きく揺れて、大海原のようです。



開き始めてから3日かかって散るお花、
いろいろな表情が見られました。

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開き始めの一日目のお花が印象的でした。
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今まで何度も不忍池には行っていましたが、
蓮の時期は初めて。

蓮に埋め尽くされた風景は別世界のようでした。


蓮は早起き。
行ったのが10時過ぎと遅かったので、
今度は早起きして早朝の蓮を見に行きたいです。



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# by koharu3194 | 2017-08-04 22:20 | お花 | Comments(8)

梅のゼリー


今日は気温が下がって、過ごしやすい一日でした。

ずっと暑い日が続いていたので、
ほっと一息。



暑い日に作った梅のゼリー。

梅シロップに梅酒を少し加えています。

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暑い日にはやっぱりひんやりデザート。

ふるふるのゼリーで涼しい~。

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# by koharu3194 | 2017-07-26 22:11 | お菓子 | Comments(4)

バナナとヨーグルトのムース


今日も晴天。
外出すると強い日差しが照りつけて、
くらくらしそうです。(@_@)

マイボトルを持ち歩いて、
水分補給に気を付けています。


バナナとヨーグルトのムース。

ミキサーにかけたバナナとヨーグルト、
熱を加えた卵黄とメレンゲをゼラチンで固めた
やわらかなムースです。

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バナナは色が変わりやすいので、
早めにいただきます。

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いつも一緒に食べているヨーグルトとバナナを、
ちょっとおしゃれにしてみました。



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# by koharu3194 | 2017-07-21 22:11 | お菓子 | Comments(2)

ゴーヤの収穫


ようやく梅雨があけました!
と言っても、もうとうにあけていた感じですね。




ベランダのゴーヤもいいお天気に誘われて、
りっぱなグリーンカーテンに育っています。



先日収穫した1号・2号はちょっと小さめ。

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新鮮でシャキシャキ、きれいなグリーンです。

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この時はチャンプルーにしました。



収穫3号は大きく育って、25センチ!

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たたいた海老を詰めて焼いて、黒酢の甘酢で味付け。

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ゴーヤの味が強くて海老風味が薄かったので、
ひき肉の方がよかったみたい。



それにしてもゴーヤの姿と苦味、
見るたび、食べるたびに不思議な野菜だな~って思います。


まだいくつもなっているので、
これからも楽しめます。(^^♪



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# by koharu3194 | 2017-07-19 20:09 | 日々の出来事 | Comments(6)

コーヒーロールケーキ


全国的に暑い日が続いていますね。
熱中症に注意、ですね。



ケーキが食べたい

長い時間のオーブンを使うのは暑い

ささっと焼けるのは。。。


ということで、ロールケーキを。
生地もクリームもコーヒーにしました。

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いびつな形ですが。。。
お砂糖控えめなので、苦味が勝っています。

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冷たいデザートを作ることが増える夏ですが、
時々ケーキも食べたくなります。(^^♪




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# by koharu3194 | 2017-07-17 10:41 | お菓子 | Comments(4)

レモンマドレーヌ ばらと肉球


レモンマドレーヌ、
二種類の型で焼きました。



ばらの花。

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一口サイズに焼ける好きな型です。

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こちらは姪たちからのプレゼント、
馬嶋屋さんの肉球型。

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肉球の形が4種類あって、とっても可愛い型。
猫好きにはたまりません。

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オイルを少し多めに塗るとよいようです。



肉球をピンクにしたミルクゼリーも
可愛くできました。

チョコも可愛いでしょうね!

いろいろと活躍しそうです。



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# by koharu3194 | 2017-07-09 09:44 | お菓子 | Comments(6)