コーンマヨパンとチョコチップパン


今日はいいお天気。

朝、鳥たちが気持ちよさそうに歌っていました。

でも、遠くの景色は霞んでいて、
花粉がたくさん飛んでいそうです。





コーンマヨパンとチョコチップパンが焼きあがりました。

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明日の朝食に。

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パンが焼きあがる時の香りは、
香ばしくていい香り。

今日はチョコの香りも加わって、しあわせ気分でした。

チョコの香りは、やっぱりいいですね!




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# by koharu3194 | 2017-03-12 14:18 | パン | Comments(4)

きんかんのタルト


きんかんの丸い形と色って可愛いですね。
それに、今のきんかんは甘い!

皮ごと食べると、さわやかさが広がります。

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半分に切ると、緑色の種がたくさん。

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ひとつずつ竹串で取って、
はちみつを少し入れたシロップでさっと煮てタルトに。

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アーモンドクリームにはごまを加えて、
プチプチの食感。

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一日目はサクサク、二日目はしっとりと。

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毎朝起きた時に、きんかんのはちみつ漬けを、
お湯で割って飲んでいます。

優しい甘さで、のどにとてもいいみたいです。

免疫力がアップして、体にもいいそうですよ!




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# by koharu3194 | 2017-03-08 20:25 | お菓子 | Comments(2)

焼き菓子 三種


今日は冷たい雨が降ったり止んだり。
冬と春が行ったり来たりです。



ちょっと前の焼き菓子。
定番クッキーです。

チーズクッキーとスノーボールとココナツマカロン。
スノーボールはココア味でくるみ入り。

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桜の開花予想が発表されて、春までもう少しですが、
北国の方のブログを見ると、まだ雪景色。
日本列島の広さを感じます。

早く暖かくなって、と思いながら、
以前歩き回っていた冬の北海道に行きたくなりました。




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# by koharu3194 | 2017-03-07 20:10 | お菓子 | Comments(2)

ひな祭りのちらし寿司 


弥生三月。

日差しが少しずつ力を増して、
春が一歩一歩近付いているのを感じる頃です。




昨日のひな祭りには、桜餅を食べてお祝い。

夕飯は毎年のちらし寿司です。

ふきのとうの天ぷらとさくら海老と葱のかき揚げ、
菜の花のおひたし、人参ひじきこんにゃくの白和え、
蛤のお吸い物。

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親指の先ほどの小さいふきのとうでしたが、
ちゃんとほろ苦くて、春の香りがしました。




晴れの日は、春を告げるお花を探して近所を歩きます。

ピンクの梅はつぼみもふっくら。

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黄色の粒々が可愛いミモザは、
陽の光を感じる華やかさがあります。

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これからは、お花が次々と咲いて楽しい時期、
お散歩の足取りも軽くなります。



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# by koharu3194 | 2017-03-04 20:25 | お料理 | Comments(2)

うさぎさんも登場 アイシングクッキー



二月は駆け足で去っていきました~。
本当に28日あったかな?




他のデザインも、と思っていたアイシングクッキー。
うさぎさんも登場しました。

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くまさんとあまり変わらないかも?

白うさぎと黒うさぎ、じゃなくて、
お花持ちうさぎさんはちょっと焦げました。。。




くまさんと一緒に。

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お礼のThank youクッキー。

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猫、きのこ、りんご、
他のデザインも作ってみました。

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デザインによって、
アイシングの固さを微妙に変えた方がいいことや、
作業の手順を考えることなど、
やってみてわかることがたくさんあります。

クッキーの細い所は折れやすいので、
もう少し厚めに焼いた方がよさそう。

アイシングの色付けもまだ課題。

やっぱり何事も経験ですね~。




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# by koharu3194 | 2017-02-28 21:47 | アイシングクッキー | Comments(4)

もうすぐひな祭り


今週末はひな祭りですね!

毎年2月10日頃に飾る雛人形。
今年も並んでいます。



玄関に。

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今年の新入りさんはこちら。
九州を旅した友人のお土産にいただいたものです。
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リビングにも。
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可愛くて華やかな雛人形、
通りかかるたびに眺めています。
思わずにっこり。





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# by koharu3194 | 2017-02-26 19:47 | 日々の出来事 | Comments(2)