キッシュ・ロレーヌ


このところ寒暖差が大きいですね。
体調管理、気を付けましょう!!



キッシュ・ロレーヌ。

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ハムとしめじ、玉ねぎで作りました。

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ランチにぴったり。

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今回は15cmで高さのある型を使用しました。

生クリームやチーズを使うので、
小さなカットでもボリュームがあります。

ベーコンやサーモン、
ほうれん草、アスパラなどでもいいですね!



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# by koharu3194 | 2018-04-19 19:35 | お菓子 | Comments(2)

新宿御苑の八重桜


今週始め、買い物のついでに、
新宿御苑まで足を延ばしてみました。

短い時間でお花見を。

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八重桜がたくさん咲いていました。

いろいろな種類の桜が植えられているので、
まだ桜の時期は続いているそうです。

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広い場所なので、
こんなにのびのびと枝を伸ばして咲いています。


今度はゆっくりとお散歩したいところです。




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# by koharu3194 | 2018-04-14 10:24 | 風景 | Comments(6)

八重桜のゼリー


四月ももう中旬!
久しぶりの更新になりました。



街中をさくら色に染めた染井吉野は、
もうすっかり葉桜に。

今は八重桜がきれいに咲いています。




今年もさくらのゼリーを作りました。

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そっと花びらを咲かせて、
さくら色のゼリーに閉じ込めます。

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淡墨桜のような。

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先週、近所のお寺でお花見をしました。

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枝いっぱいにくす玉のようなお花、
木のエネルギーを感じます。

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# by koharu3194 | 2018-04-11 22:19 | お菓子 | Comments(4)

さくらのチーズケーキ


暖かさに誘われて、
桜の開花が進んでいます。

うちの前の桜も、もう九分咲きくらい。

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明日あたり満開かな?



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さくらのチーズケーキ。

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チーズムースにさくらを刻んで加えました。

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ほんのりさくらの香り。

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ゆっくりお花見が出来るように、
179.pngスローペースで開いてほしいですね!



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# by koharu3194 | 2018-03-24 20:13 | お菓子 | Comments(8)

ひんやり糀の寒天


今日はお彼岸の入りでお墓参りに。
お天気に恵まれて、暖かでした。

でも、21日は雪が舞うかも知れないとか。
開花宣言の出た桜も足踏みしそうです。




暖かくなると、
ひんやりおやつも食べたくなります。


糀の甘酒の素を薄めて、寒天で固めてみました。

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糀がふわふわと残っていて、
名残りの雪のよう?

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糀の香りが残る、
すっきりした寒天のおやつになりました。




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# by koharu3194 | 2018-03-18 20:07 | 和菓子 | Comments(2)

ホワイトデーのお菓子


今日はコートがいらないくらいの暖かさ。
桜の開花も早くなりそうです。




ホワイトデーに用意したお菓子は、
くるみのスノーボール、チョコサンドクッキー、
チーズスティック、レモンマドレーヌ。

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うちのティータイムにも。

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頂いたお菓子は、滋賀県銘菓「埋れ木」。

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やわらかな求肥と包まれたあんが美味しい~。(^-^)

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早速、お抹茶と一緒にいただきました。




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# by koharu3194 | 2018-03-14 21:12 | お菓子 | Comments(4)