ガトー・マルグリット

2013.6.9

以前、お菓子教室に通い始めて初めて習った、
ガトー・マルグリット。
お菓子作りの基本がいっぱい詰まったお菓子です。

ひな菊の意味のマルグリット型も、可愛い型。
レモン、バニラ、オレンジピールなど、
加える材料で香りが変わります。
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粉糖でお化粧
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お味をプラスするために、レモンのアイシングを
刷毛ぬりしました。
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シンプルなお菓子は、ごまかしがききません。
卵の泡立て方、小麦粉、バターの混ぜ方ひとつでも、
出来上がりが違ってきます。

原点に戻る気持ちで、作り続けたいお菓子です。
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# by koharu3194 | 2013-06-09 22:34 | お菓子 | Comments(2)

ヘブンリー・ブルー

2013.6.5

サッカー日本代表が来年のW杯ブラジル大会出場を決めた次の日、
我が家のベランダにもジャパン・プルーが花開きました。
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5月初めに植えた青色朝顔、ヘブンリー・ブルー。
つるが伸びて、今朝、一番花が咲きました。
澄んだ青空のようなきれいな青。しばらく見とれてしまいました。
花の盛りは秋、とありましたが、もうつぼみがたくさん付いていて、
長い間楽しめそうです。
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サッカー、良かったですね~~~!!
ハラハラした試合でしたが、決めることができて、本当によかった。
これからも応援続けます!
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# by koharu3194 | 2013-06-05 21:27 | お花 | Comments(2)

鳥さんたちの樹

2013.6.3

前のお宅のお庭の大きな樹。6階の我が家と同じ高さです。
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雪の日には、鳥さんたちが丸くなって止まっていましたが、
今は緑の枝のてっぺんに、代わる代わる鳥さんたちが飛んできて、
気持ちよさそうにさえずっています。~♪♪♪
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ツツピー、ツツピーと鳴くのはシジュウカラでしょうか。
ジェジェ~ッと鳴くのはオナガ?ヒヨドリ?あまちゃん?
お天気の良い日には、ずっといい声が聞こえています。~♫
家にいながら、バードウォッチング。

以前、ベランダにやってくる鳥さんをむくどりとご紹介しましたが、
調べましたら、ひよどりでした。ひよちゃん、ごめんなさい。
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# by koharu3194 | 2013-06-03 22:24 | 日々の出来事 | Comments(0)

フォト・レッスン

2013.6.2

フォト・レッスンに行ってきました。
露出、ホワイトバランスを自分で設定しての撮影。
被写体に合わせて明るめ、暗めを設定できるので、思っている
雰囲気を出すことができて、面白かったです。そして奥が深い!

レッスンで撮影した写真
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お借りしたミラーレス・カメラで撮影
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初めてのことばかりで、楽しいレッスンでした。。
ミラーレス・カメラが欲しくなってしまいました!!
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# by koharu3194 | 2013-06-02 20:14 | お出掛け | Comments(2)

アマリリス

2013.6.1

ベランダは花盛り。
今年はアマリリスもよく咲きました。

ピンク
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植え替えもしないのですが、毎年よく咲いてくれます。
白花の赤の縁取りとぼかしは、芸術的で感心してしまいます。

子供の頃、「アマリリス」というピアノ曲を弾きましたっけ。
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# by koharu3194 | 2013-06-01 22:05 | お花 | Comments(2)

マドレーヌ

2013.6.1

シンプルな焼き菓子、マドレーヌ。
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作り方はとっても簡単。
卵、グラニュー糖、はちみつ、粉を混ぜ、溶かしバターを加えて、
生地を一晩寝かせてから、型に入れて焼きます。
バターはお鍋で茶色くなるまで焦がしてから加えるので、
香ばしい独特の香りがします。
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簡単なお菓子ですが、その分、型のバターの塗り方など、
丁寧に作業をします。
バターの香りを楽しんでいただきます。
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# by koharu3194 | 2013-06-01 11:10 | お菓子 | Comments(2)