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アスパラ三昧、たけのこ三昧


皐月、五月になりました。
まさに五月晴れ、いいお天気が続いていますね!



4月中旬に姉から届いた北海道のアスパラ。
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同じ頃、いとこから届いた京都のたけのこ。
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その時のお料理です。(遅ればせながら(>_<))


アスパラの牛肉巻きとたけのこご飯、たけのこの木の芽味噌和え。
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アスパラ、たけのこと海老のすり身の天ぷら。
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たけのこご飯、姫皮とわかめのお味噌汁。
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バター醤油焼き。
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つくねとたけのこの煮物、姫皮とちりめんじゃこの煮物。
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このほか、たけのこと豚肉の中華炒め、
根に近い固めの部分は、スピードカッターでみじん切りにして、
ハンバーグの具に混ぜて。



みずみずしいアスパラと柔らかいたけのこ。
春野菜の代表選手をおもいきり堪能しました。



明日からゴールデンウィーク。
新緑の季節を楽しみましょう。



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# by koharu3194 | 2015-05-01 22:09 | お料理 | Comments(0)

ピンクのお皿に苺のショートケーキ


新緑が美しい、いい季節になりましたね!
今日は暑いくらいで、半袖で過ごしました。

冬物をクリーニングに出したり、セーターを手洗いしたりと、
生活も春夏にシフトです。


いただいたピンクのお皿に合わせて苺のショートケーキ。

15cmのケーキにちょうどいい大きさのお皿です。
ケーキも8等分で食べるのにいい大きさ。
ピンクのお皿に苺のショートケーキ_c0255071_20111259.jpg


ピンクのお皿に苺のショートケーキ_c0255071_20114053.jpg

苺が大きくて、ちょっとアンバランス! (>_<)
ピンクのお皿に苺のショートケーキ_c0255071_20121542.jpg

生クリームは乳脂肪35%を使ったので、
ホイップ加減とナッペが微妙です。

でも、口当たりが軽くて、苺とも合うので、
35%を選んでしまいます。


苺の季節、可愛い真っ赤な苺をたくさん食べたいですね!





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# by koharu3194 | 2015-04-28 20:21 | お菓子 | Comments(0)

牡丹咲くお寺


毎年お花を見に行く、地元の牡丹寺。
今年もきれいに咲いていました。

年々咲く時期が、早くなっているような気がします。
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ピンク。優雅なお花です。
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アップで見ると。
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ぼたん色。
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濃い色も渋くてすてき。
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清楚な白、見事です。
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黄色もありました。
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お庭では、若い植木屋さんが、手入れをしていました。

これだけ毎年きれいに咲かせるためには、
丹精こめて、手入れをされているのだと思います。


優雅で華やかなお花を眺めて、
こちらもゆったりした気持ちになりました。





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# by koharu3194 | 2015-04-27 21:05 | お花 | Comments(2)

つまみ細工のお花



このところ、時間を見つけてはつまんでいます。



さて、何をつまんでいるでしょう。



つまんでいるのは、こちらです。
つまみ細工のお花_c0255071_2118732.jpg

ちりめんのつまみ細工。
染色のサンプル布やドレスの残り布で作っています。

ピンク系のお花。
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ピンクでコサージュを作ってみたのですが、似合う服がなかった!
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ブルー系と柄の生地で。
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モノトーンのお花。ちりめんと洋服生地で。
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裏にピンをつけてブローチに。
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こちらは使えます!
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江戸時代から続くつまみ細工。

つまみ細工を始めたきっかけは、
ブログのお友達、snow doropsのsnowさんのブログで、
つまみ細工のお花を見てからです。

snowさんは、レース編み、パッチワーク、
ビーズアクセサリーなど、
すてきな手作りのものをたくさん作られて、
ブログに載せていらっしゃるかた。

最近では、お二人のお嬢さんの卒業式のために、
すばらしいつまみ細工の簪や指輪などを作られました。
すてきできれいで、もううっとりです。

私にもできるかな~、難しいかな~と思いましたが、
snowさんに作り方のポイントを教えていただいて、
何とか作れるようになりました。


今できるのは、まあるい丸つまみと、尖っている剣つまみ。
他にもいろいろなつまみ方があるので、
他のお花にも挑戦したい、と思っています。

簪や帯留めも作れたら・・・。




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# by koharu3194 | 2015-04-24 21:41 | つまみ細工 | Comments(6)

ラブリーなお皿にプラムとくるみのタルト


一昨日の風雨で、八重桜も散ってしまいましたね。
樹の下はピンク色の絨毯になっていました。


「ケーキ皿を探している」という私の話を覚えてくれていた、
友人から届いたすてきなプレゼント!!

ロイヤルコペンのお皿2枚。
ベビーピンクとお花模様がとってもラブリー ヽ(´▽`)/
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15cm、18cmのケーキ、タルトにぴったりなサイズです。

早速タルトを焼きました。
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プラムとくるみのタルト。
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とってもかわいいお皿!
ラブリーなお皿にプラムとくるみのタルト_c0255071_21432578.jpg

優しい雰囲気で、大活躍しそうです。

ありがとう!!





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# by koharu3194 | 2015-04-22 21:49 | お菓子 | Comments(2)