あつあつの甘酒



いつも寒に入ると作る甘酒。

c0255071_20591603.jpg



糀とご飯とぬるま湯を混ぜて、
お鍋ごとゆたぽんと一緒に新聞と毛布に包み、
60度を保ちながら5~6時間。

1時間ごとに加熱しながら混ぜていると、
だんだんと甘い香りがたってきます。

出来上がった甘酒の素をうすめ、
あつあつに沸かして、ふうふう言いながらいただくと、
体がぽかぽかと温まってきます。

c0255071_20594126.jpg


飲む点滴と言われる甘酒。
お腹やお肌など、体にとてもいいそうですね!

それにしても、糀とご飯だけで、
どうしてこんなに甘くなるのでしょう。
糀くんの働きはすごい!
 
糀、酒かす、お味噌など、
発酵生活を大切にしています。



ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-18 21:25 | 保存食 | Comments(0)

アイシングクッキー くまちゃん勢ぞろい


プレゼント用のアイシングクッキーは、
定番のくまちゃんと鳥さん。

c0255071_20153040.jpg



くまちゃんが勢ぞろい。
c0255071_20155034.jpg

飛び出している腕が心配になるのですが、
骨折もせずに、お渡しできました。

久しぶりのアイシング、
もくもくと作業している時間は楽しい~~。(^^♪



ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-14 20:48 | アイシングクッキー | Comments(4)

誕生日 苺のショートケーキ


一昨日の母の誕生日、
リクエストは毎年苺のショートケーキです。


お店には大粒の苺が並んでいましたが、
1パックだけちょうどいい大きさの苺が…。
ラッキー!

c0255071_19551309.jpg


以前は21㎝で作っていたケーキも、
18㎝となり、今は15cmに。
もう13㎝でもいいくらいです。

洋菓子店でも、大きなホールは見かけなくなりましたね。
c0255071_19552782.jpg



c0255071_19555913.jpg

苺の甘酸っぱい香りは春の香りですね!



ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-12 20:39 | お菓子 | Comments(4)

鏡開き


今日の夕方は風が冷たかった~。
明日の朝は零下になるとか。
寒さも本格的になってきました。



今日は鏡開き。
年が明けて、もう11日なんですね~。

おせち用に暮れに炊いて冷凍しておいた
あずきを使って、おしるこに。
ちっちゃなお餅も入れて。

c0255071_19570764.jpg


あつ~くして、ふーふー言いながらいただいて、ほっこり。
温かさがしみました。


* * *


ちょっと前の夕日。
日が沈む直前と沈んだ後。

いい感じの雲が出ていて、きれいに彩られていました。

c0255071_19574044.jpg


c0255071_19580612.jpg




ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-11 20:10 | お料理 | Comments(4)

七草がゆと新しいスリッパ


昨日は小寒、
これからさらに寒さが厳しくなるのですね…。(>_<)


今朝はこの1年の無病息災を願って、
七草がゆをいただきました。
お正月にたくさん食べて疲れた胃も休まります。

c0255071_14380630.jpg



* * *


暮れに可愛いと思って見ていたスリッパ、
年が明けてセールになっていたので、即購入!
耳としっぽが付いています。

c0255071_14382398.jpg


もともと目は付いていなかったのですが、
余っているボタンを付けてリアルに。(^_-)-☆

前の部分は裏もモコモコなので、足元ぽかぽか!
これで寒に入ってからの寒さも乗り切れます!




ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-07 14:45 | お料理 | Comments(4)

チョコサンドクッキーとごまのパイクッキー


今日は御用始め。

お正月気分も、もうおしまい。
寒さの中で、日常が始まりました。



今年の初焼き菓子は、新年会用に焼いた、
チョコサンドクッキーとごまのパイクッキー。
どちらも好きなクッキーです。

c0255071_14493250.jpg


オーブンを使うと、部屋も温まるし、
キッチンもいい香り~。

お菓子が焼ける香りに思わずにっこりです。(^^♪



ワンクリックありがとうございます。


にほんブログ村


[PR]
# by koharu3194 | 2018-01-04 20:51 | お菓子 | Comments(4)